Yoichi Single Malt

CHF 99.00

Der neueste Yoichi Single Malt wird sowohl die vorherige NAS-Abfüllung als auch die verbleibenden Altersangaben-Whiskys ersetzen. Diese Änderung kommt, da sich die Nachfrage Nikkas gealterter Bestände immer weiter ausdehnt. Dieser neue Yoichi Single Malt (hergestellt aus Whiskys verschiedenen Alters) soll den direkt kohlebeheizten, getorften und doch fruchtigen Stil dieser besonderen Brennerei repräsentieren.

EAN: 3700600000000 Kategorien: ,

Verkostungsnotiz des Herstellers:
Nase: Vollmundig, weich. Ein weicher Torf überzieht die Aromapalette zunächst sanft und wird mit der Zeit immer kräftiger, während Rauch, Ruß und salzige Noten die anfängliche Nase übersteigen. Die Aromen entwickeln sich dann zu kandierten Zitrusfrüchten (Zitrone, Orange), schwarzer Lakritze und Gewürzen (Muskatnuss, Ingwer), und öffnen sich mit Aromen von Wurzeln und getrockneten Zweigen. Berauschend und blumig (Nelke, Iris), wird er zunehmend komplexer.
Gaumen: Fest, kraftvoll. Ein gut ausbalancierter Auftakt stellt Aromen von Torf, Rauch, Gewürzen, frischen Früchten (Melone, Kiwi) und Nüssen (Mandel, Walnuss) gleichberechtigt nebeneinander und liefert diese in Hülle und Fülle. Der mittlere Gaumen beginnt mit Schokoladennoten, aber der Torf übernimmt bald wieder die Führung.
Abgang: Lang, seidig. Extrem reif, überfließt er mit reifen Früchten (Birne, Mirabelle, Apfel). Der Torf beginnt, einen krautigen und malzigen Charakter anzunehmen, während die salzigen Aromen dem Finish viel Tiefe und Küstenfrische verleihen. Die abschließende Nase bietet Menthol, würzige (Koriander, Dill) und erdige (Leder, Kastanien) Noten.

Flascheninhalt

70cl

Alkoholgehalt

45%

Kategorie

Whisky

Abfüller

Nikka, 〒046-0003 Hokkaido, Yoichi District, Yoichi, Kurokawacho, Japan

Marke

Nikka

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