The Kurayoshi Japanese Pure Malt Whisky

Matsui Shuzou wurde 1910 im Nordwesten Kyotos als Sake- und Shochu-Destillerie gegründet. Hier, in der Präfektur Tottori, fand man reines Quellwasser, perfekt für die Destillation hochprozentiger Spirituosen. Heute werden hier Hybride aus japanischen und schottischen Whiskys geblendet. Dazu wird schottischer Whisky importiert, dann mit dem milderen, etwas weicheren japanischen verschnitten und – je nach Sorte – gereift. Kurayoshi, nach der Stadt des Grüns und des Wassers, wurden sie benannt. Schlichte und einfache Flaschen und Etiketten unterstreichen den japanischen Stil dieses Whiskys, der langsam aber sicher den Markt der japanischen Single Malts erobert.

Der Kurayoshi Japanese Pure Malt Whisky ist eine Vermählung zwischen importiertem Scotch und japanischen Single Malt Whiskys. Er reift drei Jahre lang in Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten. Diese verleihen ihm einen malzigen und würzigen Geschmack mit Honig und Vanille.