Ensō Japanese Whisky

CHF 59.00

Der “Ensō Japanese Whisky” ist ein japanischer Blended Whisky, dessen Name “Ensō” für den Kreis und damit für eines der höchsten Symbole im Zen steht. Verantwortlich für die Herstellung ist die Kiyokawa Company mit Sitz im gleichnamigen Dorf zwischen Tokio im Osten und dem Tanzawa-Gebirge im Westen in der Region Kantō. Das Unternehmen blendet Pot-Still-Whiskys, die in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift sind, von ausgewählten, aber ungenannten Destillerien in Japan. Abgefüllt wird er mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent.

EAN: 4260100000000 Kategorien: ,

Verkostungsnotiz:

Der Geruch des Ensō Japanese Whisky erweist sich als mild und zunächst recht süß mit Noten von Vanille, Karamell und Melasse. Würzige holzige Nuancen von gerösteter Eiche und Töne von Tabak erreichen die Nase ebenfalls. Honig, etwas Mandarine und überreife Pflaume sind ebenfalls zu vernehmen. Im Mund startet der Whiskey süßlich mit Melasse, Karamell und Vanille. Schnell dominiert das Aroma von gerösteter Eiche, begleitet von einer mittleren Schärfe. Vor dem Abgang entwickeln sich die Noten von Mandel, etwas Leder und Tabak. Der mittellange und mittelscharfe Abgang ist geprägt von den Nuancen des Pfeffers und der gerösteten Eiche, sowie von Bitternoten. Außerdem bleibt wenig Frucht mit Rosinen zurück.

Flascheninhalt

70cl

Alkoholgehalt

40%

Kategorie

Whisky

Abfüller

Kiyokawa Co. Ltd., 4-10-6, Tanimachi, Chuo-Ku Osaka, Osaka, 540-0012. Japan

Marke

Kiyokawa

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